Fondée en 1983, la société Anglia Oils est aujourd’hui un fournisseur majeur d’huile de palme et d’huiles fluides sur le marché britannique. Les investissements réalisés dans leur raffinerie d’huiles alimentaires à King George Dock, Hull, ont non seulement considérablement augmenté la capacité et la flexibilité de production, mais ont également permis à Anglia de pénétrer des marchés totalement nouveaux.
Dans leur secteur des produits de boulangerie, les réchauffeurs à induction Thermosafe sont utilisés pour chauffer des fûts de lécithine, un additif utilisé dans la fabrication d’une huile de cuisson spécialisée de type beurre. La lécithine doit être chauffée avec précaution à une température présélectionnée pour une viscosité optimale, puis introduite dans le mélange final à des débits contrôlés avec précision. Un chauffage irrégulier ou imprécis pourrait avoir des effets dévastateurs sur l’additif ainsi que sur le produit final lui-même.
Le réchauffeur Thermosafe est idéalement adapté à cette tâche. Le réchauffeur est mis en place sur le fût et, comme il fonctionne selon le principe de l’induction, l’appareil lui-même reste toujours plus froid que le fût.
Il n’y a pas de points chauds, pas de flammes, pas d’éléments chauffants et aucun risque d’incendie. Ce sont autant de caractéristiques de sécurité essentielles, très appréciées tant par les employeurs que par les employés.
Le procédé Thermosafe est également plus sûr pour le produit. Son effet chauffant est uniforme, infiniment contrôlable et ne dégradera pas le contenu du fût par une surchauffe.
Anglia utilise une méthode efficace pour garantir la précision du taux de mélange. Le réchauffeur Thermosafe et le fût contenant la lécithine sont montés sur une cellule de pesée qui garantit une mesure précise du débit, bien plus efficacement que le débitmètre habituel. La cellule de pesée est à son tour reliée à une unité de commande à microprocesseur qui permet à Anglia de prérégler avec précision les niveaux de température et les débits.
Les réchauffeurs à induction Thermosafe sont les seuls réchauffeurs de fûts disponibles certifiés pour une utilisation en atmosphères explosibles (Zones 1 & 2), et la protection de l’enveloppe IP66 permet un nettoyage au jet et une utilisation à l’extérieur.