Il miele è uno dei tanti alimenti che necessitano di essere riscaldati per ridurne la viscosità. I riscaldatori a induzione per fusti LMK Thermosafe hanno fornito la soluzione per le applicazioni di lavorazione del miele in tutto il mondo.
Il riscaldatore a induzione THERMOSAFE® riscalda direttamente il fusto in acciaio anziché tramite trasferimento radiante, ottimizzando così la distribuzione della temperatura sulla superficie del fusto per una liquefazione rapida e semplice del bordo. Sono sufficienti pochi minuti di applicazione prima che l’intero contenuto possa essere svuotato con pochi o nessun residuo nel fusto.
È possibile ottenere un controllo preciso della temperatura utilizzando un regolatore di potenza per evitare lo sviluppo di un alto contenuto di HMF quando è richiesto uno stoccaggio a lungo termine a temperature più elevate.
Progettata per riscaldare fusti in acciaio da 205 litri, l’unità viene semplicemente posizionata sopra il fusto; non è richiesto alcun contatto fisico. Poiché non ci sono elementi radianti, il riscaldatore rimane sostanzialmente più freddo del fusto riscaldato, consentendo un uso sicuro e senza sorveglianza, anche durante la notte, se necessario. La bobina a induzione non può essere danneggiata da fuoriuscite accidentali e il personale può lavorare comodamente nelle immediate vicinanze. L’accesso completo al fusto durante il riscaldamento consente di utilizzare facilmente pompe e agitatori. Il Thermosafe è classificato IP66, quindi può essere lavato con un getto d’acqua, anche durante il funzionamento, in completa sicurezza.