Honig ist eines der vielen Lebensmittel, die zur Verringerung der Viskosität erhitzt werden müssen. LMK Thermosafe Induktionsfassheizer haben sich weltweit als Lösung für Honigverarbeitungsanwendungen bewährt.
Der THERMOSAFE® Induktionsheizer erwärmt das Stahlfass direkt und nicht durch Strahlungswärme, wodurch die Temperaturverteilung über die Fassoberfläche optimiert wird und eine schnelle und einfache Randverflüssigung ermöglicht wird. Nach nur wenigen Minuten Anwendungszeit kann der gesamte Inhalt entleert werden, wobei kaum oder gar keine Rückstände im Fass verbleiben.
Eine präzise Temperaturregelung kann durch den Einsatz eines Leistungsreglers erreicht werden, um die Entwicklung eines hohen HMF-Gehalts zu vermeiden, wenn eine längerfristige Lagerung bei höheren Temperaturen erforderlich ist.
Das Gerät ist für die Erwärmung von Stahlfässern mit einem Fassungsvermögen von bis zu 205 Litern konzipiert und wird einfach über das Fass gestülpt; ein physischer Kontakt ist nicht erforderlich. Da keine Strahlungselemente vorhanden sind, bleibt der Heizer wesentlich kühler als das zu erwärmende Fass, was einen sicheren und unbeaufsichtigten Betrieb ermöglicht, bei Bedarf auch über Nacht. Die Induktionsspule kann durch versehentliches Verschütten nicht beschädigt werden, und das Personal kann bequem in unmittelbarer Nähe arbeiten. Der vollständige Zugang zum Fass während des Heizvorgangs ermöglicht den einfachen Einsatz von Pumpen und Rührwerken. Der Thermosafe ist nach IP66 klassifiziert und kann daher auch im Betrieb absolut sicher abgespritzt werden.